BUÑUELOS

INGREDIENTES para 4 personas:                                               Tiempo de elaboración: 10 minutos.
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1Kg Harina de trigo
1 Vaso de agua (33 ml aprox.)
1 Cucharada de levadura o bicarbonato
   Una pizca de sal
   Aceite de oliva

ELABORACIÓN
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01. En una cazuela de barro se pone el agua templada con sal. Entonces se añade la harina y la      levadura poco a poco, mientras se mezcla todo con una cuchara de palo.

Cuando cueste amasar con la cuchara, se hace con las manos rociadas previamente con harina para facilitar la tarea.

02. Cuando la masa está lista y compacta, se hacen bolitas y con un rodillo se van estirando hasta obtener la forma final.

03. En una sartén con aceite hirviendo, se fríen y se van sacando con una espumadera, colocándolas sobre un papel de cocina para absorber el aceite sobrante.

04. Finalmente se rocían con azúcar o con miel al gusto.